Waa maxay isticmaalka ugu weyn ee loo isticmaalo kaarbixinta carborbykyl?

Gaariga sanduuqyada (cmc), oo sidoo kale loo yaqaan xanjo unugyo, waa xarun unugyo ah oo ka hela codsiyo kala duwan ee warshadaha kala duwan sabab u ah guryaheeda gaarka ah awgood.

Hordhac Ku Saabsan KartoBowmethyl Cell (CMC)
Kariimka carboxyfyl-ka biyaha ayaa ah mid ka mid ah cellulose cellulose biyo-kululaynta oo laga soo qaatay cellulose, polymer dabiici ah oo laga helo darbiyada geedka. Waxaa soo saaray wax ka badalida kiimikada ee unugyada iyada oo loo marayo soo bandhigida caruurta-sanduuqa carboxylthyl (-ch2-coroh) oo laf-dhabarka laf-dhabarka. Wax ka beddelkani wuxuu dadka wax ka beddelayaa sifooyinka gaarka ah ee CMC, taasoo ka dhigeysa mid qiimo leh codsiyada warshadaha badan.

Chemistry of Carborboxylyl
Geedi socodka Carboxmefylation-ka wuxuu ku lug leeyahay falcelinta unugyada cellulose acid chloroboacetic acid ama cusbo sodium ah joogitaanka alkali, caadi ahaan sodium hydroxide. Falcelintani waxay horseedaysaa badalka kooxaha hydroxyl ee laf-dhabarka laf-dhabarka ee leh kooxaha carbobsyfykyl, taasoo dhalisay abuuritaanka gaariga boorsada carborkyl.

Heerka Beddelka (DS), oo loola jeedo celceliska celceliska kooxaha gaariga ee unugyada abhdroglucose ee unugyada 'celhdroglucose', waxay saameyn ku yeeshaan guryaha CMC. Qiimaha DS ee sarreeya waxay horseed u tahay salufa oo kordha iyo Viscocosity biyaha ku jira.

Guryaha ku saabsan Kariimka KartoBowytyl
Gaariga boosta ayaa muujinaya dhowr guri oo muhiim ah oo ka dhigaya mid ku habboon codsiyada kala duwan:

Xoolaha biyaha
Viscosisisity: mowqifkiisa ayaa si fudud looga talin karaa iyadoo la hagaajinayo cabbirrada sida feejignaanta, heerka beddelka, iyo ph.
Filimka-sameynta
Wakiilka qarogalinta: Waxay u adeegtaa sidii wakiilka qaro weyn ee wax ku oolka ah, oo lagu xasiliyo emulsions iyo ganaaxyo ku jira dhul ballaaran.
Pseudoplasity: CMC waxay soo bandhigaysaa dabeecad khafiif ah oo khafiif ah, taasoo la micno ah in aragtideeda ay hoos udhacayso walaaca fekerka, iyadoo la fududeeyo bamgareynta iyo hanaanka dalabka.
Is-waafajinta: Waxay la jaan qaadayaan maaddooyinka kale ee sida caadiga ah loo isticmaalo cuntada, dawooyinka, iyo qaababka daryeelka shaqsiyeed.

Isticmaalka ugu weyn ee loo yaqaan 'carbobytyl bluelose'

1. 1. Warshadaha cuntada, CMC waxay u adeegtaa ujeedooyin badan:

Qalo fog iyo xasilinta Wakiilka: Waxaa loo isticmaalaa badeecadaha cuntada sida suugugga, dharka dharka, iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo si loo xoojiyo viscosity iyo xasilloonida.
Dhex-dhexaadinta: CMC waxay wanaajisaa qaabka jalaatada, yogurt, iyo waxyaabaha rootida lagu iibiyo iyadoo la xakameynayo haynta qoyaanka iyo kahortaga shirkadda.
Beddelka baruurta: Waxaa loo isticmaali karaa sidii wax lagu beddelo dufanka yar yar ama noocyada kalori-ka-yare.
Dusha-ka-bilaashka ah ee Gluten-ka ah

2.CMC waxay ku heshaa codsiyo balaaran qeybta dawooyinka:

Gudbinta kiniiniga ah: Waxaa badanaa loo istcimaalaa sidii waraaqo kiniin ah si loo soo bandhigo isu-doorka oo ay hubiyaan kiniinka kiniinka.
Wakiilka laga joojinayo
Dhex-dhexaadka viscosity: Qaadashada mowduucyada sida kareemada iyo kareemada, cmc waxay u dhaqmaan sidii wax dhisida viscosity, kor u qaadida faafinta badeecada iyo xasilloonida.
Xalka indhaha ah

3.Waayo alaabooyinka daryeelka shakhsi ahaaneed, CMC waxay u adeegtaa howlo kala duwan:

Qoorifer: Waxay yareysaa shaambooyinka, qaboojiyeyaasha, iyo maydhashada jirka, hagaajinta dareenkooda iyo kor u qaadista khibradda isticmaalaha.
Nasiibka Emulsion: CMC waxay xasilisaa emulsions kareemada, looshins, iyo waxyaabaha la isku qurxiyo, ka hortagga kala-goynta wajiga iyo joogtaynta isku-darka wax soo saarka.
Wakiilka Cayrinta: CMC waxay xayirtay walxaha dawada cadayga ah, oo hubinaya qaybinta isku-dhafka ah ee wakiilada wakiilada iyo maaddooyinka firfircoon.

4.Bamond Cuntada, dawooyinka, iyo waaxaha daryeelka shakhsi ahaaneed, CMC waxay leedahay adeegsiga warshadaha:

Warshadaha waraaqaha ah: CMC waxaa loo shaqeeyaa sidii wax qoyan oo qoyan oo lagu wanaajiyo waraaqaha lagu hagaajiyo xoogga qoraalka, haynta buuxinta iyo midabka, iyo dheecaanka.
Warshadaha dharka: Waxay u adeegtaa sidii wakiil cabir ah, oo siinta ku meel gaadh ah ku-meel-gaar ah ee yar yar iyo dharka lagu gudajiro.
Qodista shidaalka: ee dareeraha shidaalka ee saliida, cmc waxay u dhaqmaan sidii Viscosifier iyo Khasaare Feexneyn oo Firfircoon, Xannaaneynta qoditaanka, xasilloonida qodista.
Rinjiyeynta iyo jaakadaha: CMC waxaa loo isticmaalaa sidii qaro weyn oo wakiil ah rinjiga rinjiga biyaha iyo jaakadaha, hagaajinta guryaha qulqulka iyo ka hortagga saqafka.
5. Codsiyada kale
Qiyaasta: CMC waxaa lagu darayaa saabuun iyo waxyaabaha nadaafadda sida dhumuc iyo xasilinta, kor u qaadida waxqabadkooda iyo muuqaalkooda.
Ashesies: Waxaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo qaababka kudhaca si loo waafajiyo Viscosity, hagaajinta timaha, iyo kor u qaadida xoogga bond.
Sawir qaade: ee jaakadaha filimka sawirka, CMC waxay u adeegtaa sidii laba-geesood, hubinta kala-guurka labiska ee xeryahooda xasaasiga ah iyo isku-darka saldhigga filimka.

Kariimka 'Carborboxykyl', oo leh guryo u gaar ah iyo codsiyadeeda u gaarka ah, waxay door muhiim ah ka ciyaarayaan guud ahaan warshadaha kala duwan. Cunnada iyo dawooyinka laga soo qaado alaabada daryeelka shakhsi ahaaneed iyo geedi socodka warshadaha, CMC waxay u adeegtaa sidii wax lagu daro, kor u qaadida waxqabadka badeecada, xasilloonida, iyo waxqabadka. Adeegsigeeda baahsan ayaa hoosta ka xariiqay muhiimada ay tahay qayb muhiim ah oo ku saabsan wax soo saarka casriga ah iyo dhaqamada sameynta. Maaddaama cilmi-baarista iyo tikniyoolajiyadda ay sii socdaan, codsiyada gaariga sanduuq-ka-qaade carborbose waxay u badan tahay inuu sii ballaariyo, oo la siinayo xalka hal-abuurka ah ee caqabadaha kaladuwan ee qaybaha kala duwan ee qaybaha kaladuwan.