Hydroxypropyl methylcelrelose (HPMC) waa xarun iskuxiran oo loo adeegsaday warshadaha cuntada sida cuntada lagu daro. Waxay u adeegtaa howlo kala duwan sida dhumucda, xasilinta, emulsifice, iyo bixinta dareenka cuntooyinka. HPMC waxaa laga soo qaatay celyulose, poly lymyer dabiiciga ah ee dabiiciga ah oo laga helo dhirta. Waxaa loo arkaa inay tahay mid nabdoon oo ku saabsan isticmaalka maamulada sharciyeynta sida maamulka cuntada iyo daroogada (FDA) ee Mareykanka iyo Hay'adda Badbaadada Cuntada ee Yurub (EFSA) ee Midowga Yurub.
Waa maxay youtroxypropyl methylcelrelose (HPMC)?
Hydroxypropyl methylcelrenose waa mid la isku halleyn karo cudurka cellulose, polysaccharide waxaa laga helaa darbiyada unugyada dhirta. Waxaa badanaa la soo saaraa iyadoo lagu daaweynayo cellulose oo leh propylene okside iyo methyl chloride. Xarunta ka dhalatay waxay leedahay labadaba hydroxypropyl iyo kooxaha methyl ee methyl ku dhegan laf-dhabarka cellouse.
Hawlaha hydroxypropyl methylcelrellase ee cuntada:
Qulqulka: HPMC waxaa badanaa loo isticmaalaa sidii wakiil qaro weyn oo ka mid ah waxyaabaha cuntada lagu sameeyo. Waxay kordhin kartaa aragtida cuntooyinka dareeraha ah, taasoo ka dhigeysa inay xasilloon yihiin oo ay kor u qaadaan dareenkooda.
Xasilinta
Emulsilling: HPMC waxay u dhaqmi kartaa sidii emulsifier ahaan, fududeynta sameynta iyo xasilinta emulsions ee cuntada. Emulsions waa isku-dhafan oo ah laba cabitaan oo aan la dumin karin, sida saliida iyo biyaha.
Hagaajinta Dhaxalka: Waxay hagaajin kartaa dareenka cunnooyinka kala duwan ee cuntada, oo siiya sigaar jilicsan, kareem, ama is-xakameyn badan oo u eg gel.
Xaraashka Qoyaanka: HPMC waxay leedahay awood ay ku hayaan qoyaanka, kaas oo kaa caawin kara kordhinta nolosha shelf nolosha ee alaabada qaarkood iyo ka horjoogsashada inay qalalaan.
Cunnooyinka ay ku jiraan hydroxypropyl methylcelrelose:
Alaabada la dubay: HPMC waxaa badanaa loo isticmaalaa alaabada la dubay sida rootiga, keega, muffins, iyo waxyaabaha la dubay. Waxay gacan ka geysaneysaa hagaajinta haynta iyo haynta qoyaanka ee alaabooyinkan, taasoo dhalisay ka jilicsan, labis la dubay oo alaab la dubay.
Waxyaabaha caanaha laga sameeyo: qaar ka mid ah waxyaabaha caanaha laga sameeyo, oo ay ku jiraan jalaatada, yogurt, iyo jiis, waxaa ku jiri kara HPMC sidii xasilin ama wakiil qaro weyn. Waxay kaa caawineysaa kahortaga kicilada barafka inay ka dhigaan jalaato, waxay sii wadaysaa kareemka kareemka yogurt, waxayna wanaajisaa joogtaynta suugada farmaajo.
Suugada iyo Dharka Waxay xaqiijineysaa in alaabadaani ay leeyihiin qaab jilicsan oo labis ah oo aan ka soocin taagnaan.
Hilibka la farsameeyo Waxay ka caawineysaa isku xidhka waxyaabaha ay ka kooban tahay, wanaajiya qaabka, oo ha dhigin qoyaanka inta lagu kariyo.
Cunnooyinka qasacadaysan: cuntooyin badan oo qasacadaysan, oo ay ku jiraan maraq, suugada, khudradda, waxaa ku jira HPMC si loo ilaaliyo qaab dhismeedka iyo joogteynta. Waxay kaa caawineysaa kahortaga waxa ku jira inuu noqdo biyo aad u badan ama mushy inta lagu gudajiro hanaanka canugga.
Cuntooyinka la qaboojiyey: Cuntooyinka la qaboojiyey sida macmacaanka qabow, cuntada, iyo cunnada fudud, HPMC waxay u dhaqmaan sidii xasilin iyo emulsifier. Waxay gacan ka geysaneysaa joojinta daacadnimada sheyga inta lagu jiro qaboojinta iyo qaboojinta, ka hortagga abuuritaanka barafka iyo dayactirka qaab dhismeedka jilicsan.
Waxyaabaha Gluten-ka-bilaash ah: HPMC waxaa badanaa loo isticmaalaa alaabada gluten-ka ah bedelka gluten, borotiin lagu helay qamadi iyo hadhuudh kale. Waxay gacan ka geysaneysaa hagaajinta qaabka iyo qaabdhismeedka alaabada la dubay ee Gluten iyo alaabada kale.
Cabitaannada: cabitaannada qaarkood, oo ay ku jiraan cabitaanka miraha, smoothies, iyo rugta borotiinka, waxaa ku jiri kara hpmc oo ah wakiil qaro weyn ama emulsifier. Waxay gacan ka geysaneysaa hagaajinta dadka afkiisa iyo joogteynta cabitaannadaas, taasoo ka dhigeysa inay ka xiiso badan yihiin inay cunaan.
Tixgalinta caafimaadka iyo badbaadada:
Hydroxypropylyl methylcelrelose waxaa loo tixgeliyaa inuu yahay mid nabdoon oo adeegsanaya maamulada sharciyeynta markii loo isticmaalo si waafaqsan dhaqamada wax soo saarka wanaagsan. Si kastaba ha noqotee, sida wax kasta oo cunto ah, waxaa muhiim ah in la cuno HPMC dhexdhexaad ah oo qayb ka ah cunno dheellitiran.
CAAFIMAADKA FARSAMADA Geedi socodkan halsano ayaa kaa caawin kara kor u qaadida dheef-shiidka caafimaadka iyo joogtaynta.
Xasaasiyad iyo xasaasiyad: halka dhif ah, shaqsiyaadka qaar ayaa laga yaabaa inay xasaasiyad ku noqdaan ama u nugul HPMC. Astaamaha cadaanyada xasaasiyadda waxaa ka mid noqon kara cuncun, barar, finan, ama neefsashada oo dhib ah. Dadka xasaasiyad caan ku ah abuurka unugyada unugyada unugyada waa inay ka fogaadaan cuntooyinka ay ku jiraan HPMC.
Ansixinta sharciyeynta Hay'adahani waxay sameeyeen heerar maalinle ah oo la aqbali karo (adi) HPMC ee ku saleysan qiimeynta amniga.
Dhibaatooyinka soo raaca: Tirada aad u badan, HPMC waxay sababi kartaa raaxo darada caloosha sida caloosha, gaaska, ama shuban. Waa muhiim in la raaco Tilmaamaha Qiyaasta ee lagula taliyay ee ay bixiso soosaarayaasha cuntada.
Hydroxypropylykylkellellase ma metylrcellellase waa cunsur cunno oo kala duwan oo loo adeegsaday badeecooyin fara badan oo cunno ah si kor loogu qaado qaab dhismeedka, xasilloonida, iyo nolosha shelf. Waxaa caadi ahaan laga helaa alaabada la dubay, waxyaabaha caanaha laga sameeyo, suugada, hilibka la farsameeyay, cunnooyinka qasacadaysan, cuntooyinka la qaboojiyey, iyo cabitaannada glupen-ka. In kasta oo loo arko inay nabdoon u tahay isticmaalka masuuliyiinta sharciyeynta, waxaa muhiim ah in la cuno HPMC si dhexdhexaad ah oo qayb ka ah cunno isku dheelitiran oo laga warqabo wixii xasaasiyad ah ama dareemayaal ah. Fahmitaanka howlaheeda iyo codsiyada, macaamiisha ayaa sameyn kara xulashooyin xog ogaal ah oo ku saabsan cuntooyinka ay cunayaan.
Waqtiga Post: Feb-18-2025