Gaariga sanduuqyada (sodium carboxyle (sodium Carboxmeme-ka (sodium carboxym byl cellulose, cmc) waa nooc ka mid ah cherboryluylated cellulose, oo sidoo kale loo yaqaan xanjada unugyada, waana xannibaadda unugyada ugu muhiimsan ee ionic.
CMC badanaa waxay u diyaar garowday xarun polymound anionic Miisaanka miraha molikalku wuxuu ku kala duwan yahay dhowr kun illaa hal milyan.
CMC waxaa iska leh wax ka badalida unugyada dabiiciga ah, iyo hay'adda cunnada iyo beeraha ee Qaramada Midoobay (FAO) iyo Ururka Caafimaadka Adduunka (WHO) ayaa si rasmi ah loogu waday ". Habka isku-darka ah ee cilladda sodium-ka sodium-ka waxaa abuuray Jarmal E. Jansen sanadkii 1918, waxaana la sasabaaday 1921, ka dibna wuxuu caan ku ahaa adduunka, ka dibna wuxuu ganacsi ka ahaa Yurub.
CMC waxaa si weyn loogu isticmaalaa batroolka, juquraafi, kiimikada maalinlaha ah, cuntada, dawooyinka, dawooyinka kale iyo warshadaha kale, oo loo yaqaan "plutastrodium-ka warshadaha".
Dhismayaasha qaab dhismeedka ee CMC
CMC waa budo cad ama khafiif ah oo huruud ah, granular ama adag oo adag. Waa walax kiimikada macruufka ah oo ka nuugi kara biyaha iyo barar. Markay biyo bararto, waxay sameyn kartaa koollo varpawious oo hufan. PH ee cayrinta aquous waa 6.5-8.5. Maaddada ayaa ah mid aan ka badneyn solvents dabiici ah sida ethanol, ethet, acetone iyo chloroform.
CMC adag CMC waa mid deggan oo heerkulka iyo heerkulka qolka, waxaana lagu keydin karaa waqti dheer jawi qalalan. CMC waa nooc ka mid ah unugyada unugyada, sida caadiga ah ka samaysan shaashad gaagaaban Badanaa waxaa jira laba habab diyaarin ah: Habka biyaha-dhuxul iyo habka xallinta. Waxa kale oo jira fiilo kale oo geedo ah oo loo adeegsado diyaarinta CMC.
Astaamaha iyo codsiyada
CMC kaliya ma aha xasilinta wanaagsan ee Emulsion iyo dhumuc weyn oo ku saabsan codsiyada cuntada, laakiin sidoo kale waxay leeyihiin baraf aad u wanaagsan iyo xasillooni yar, waxayna hagaajin kartaa dhadhanka sheyga iyo dheereynta waqtiga kaydinta.
Sanadkii 1974, hay'adda cunnada ee Qaramada Midoobay (FAO) iyo Ururka Caafimaadka Adduunka (WHO) ayaa oggolaaday isticmaalka CMC saafiga ah ee CMC ka dib markii cilmibaadhista bayoolaji iyo sunta ah ee sunta ah iyo tijaabada. Qaadashada aaminka ah (Adi) ee heerka caalamiga ahi waa 25mg / kg miisaanka jirka / maalinta.
Xaddidaynta iyo xasilloonida emulsion
Cunista CMC waxay kicin kartaa oo xasili kartaa cabitaannada ay ku jiraan dufanka iyo borotiinka. Tani waa sababta oo ah CMC waxay noqotaa mid hufan oo deggan ka dib markii lagu milmay biyaha, oo walxaha borotiinka ahna waxay noqdaan walxahaas oo ay ku xardhan yihiin xuubka xuubka ah, oo ka dhigi kara walxaha borotiinka ah ee gobolka borotiinka ah. Waxay leedahay saameyn emulsifices ah, sidaa darteed waxay yareyn kartaa xiisadda dusha sare ee u dhexeysa dufanka iyo biyaha isla waqtigaas, si baruurta loo cadeeyo.
CMC waxay hagaajin kartaa xasilloonida badeecada, maxaa yeelay qiimaha pH ee sheygu wuxuu ka weecinayaa meesha loo yaqaan 'isoelectricric' ee borotiinka, sodium Carborbymmethyl wuxuu sameyn karaa qaab dhismeedka ka kooban borotiinka, kaas oo hagaajin kara xasilloonida sheyga.
Kordhi ugu badan
Isticmaalka CMC ee jalaatada ayaa kordhineysa heerka ballaarinta ee kareemka jalaatada, hagaajinta xawaaraha dhalaalay, sii qaab wanaagsan, oo xakameyso cabirka iyo koritaanka midabbada barafka inta lagu gudajiro gaadiidka iyo kaydinta. Lacagta la isticmaalay waa 0.5% wadarta isugeynta isugeynta.
Tani waa sababta oo ah CMC waxay leedahay haynta biyaha wanaagsan iyo kala-duwanaanta biyaha, waxayna si dabiici ah isugu dari kartaa walxaha borotiinka ah, glololes baruur, iyo moleekus biyo-mareen ah si ay u sameeyaan isku mid ah isku mid ah iyo nidaam deggan.
Hydrophicicicicicity iyo Roob-celinta
Hantidan ee qasamada ah ee CMC guud ahaan waxaa loo isticmaalaa wax soo saarka kibista, kaas oo ka dhigi kara labiska malabku, kordhin kara mugga, yareynta socodka, sidoo kale waxay leedahay saameynta kuleylka iyo nadiifinta; Noodles waxay ku dartay CMC inay leeyihiin biyo wanaagsan oo haysta awood, iska caabin karin, iyo dhadhan wanaagsan.
Tan waxaa lagu go'aamiyaa qaab dhismeedka molikalka ee CMC, kaas oo ah kooxo unugyada unugyada ah oo leh kooxo yar oo silsilad ah: - group-ka, - group-ka, sidaa darteed CMC waxay kaheleysaa biyo-galeenka kahortagga iyo biyaha haysashada.
guminta
THIXOTROPIC CMC waxay la micno tahay in silsiladaha macromoleculaculaclucular ay leeyihiin xaddi cayiman oo isdhaxgal ah waxayna u muuqdaan inay sameeyaan qaab saddex-geesood ah. Ka dib markii qaab dhismeedka saddexda cabbir la sameeyo, aragtida xalka kor u kacaya, ka dib markii dhismaha saddexda-cabbir uu jabay, viscosity ayaa hoos udhaca. Ifafaale thathotopy-ka ayaa ah in isbeddelka sawirka muuqaalka muuqata uu kuxiran yahay waqtiga.
THIXOTROPIC CMC waxay door muhiim ah ka ciyaartaa nidaamka gelliting waxaana loo isticmaali karaa in lagu sameeyo jelly, macaanka iyo cuntooyinka kale.
Waxaa loo isticmaali karaa sidii caddeyn, nabaad-naab, kor u qaad afka
CMC waxaa loo isticmaali karaa soosaarka khamriga si loo sameeyo dhadhanka naftiisa iyo taajir ah oo ku sii kordhaya. Waxaa loo isticmaali karaa in lagu hayo fallaagada xumbada ee wax soo saarka biirka si loo sameeyo xumbo hodan ah oo waara oo ay wanaajinayaan dhadhanka.
CMC waa nooc ka mid ah polyelectolyte, oo laga yaabo inay ku lug yeelato falcelinno kala duwan oo ku dhaca khamriga si loo ilaaliyo dheelitirka jirka khasaarka. Isla mar ahaantaana, waxay sidoo kale isku daraysaa kingstals-ka la sameeyay, beddela qaab dhismeedka kirystals, oo beddela xaaladaha jiritaanka jiritaanka critinal-ka khamriga, iyo sababa roobka. Isku-darka waxyaabaha.
Waqtiga Post: Feb-14-2025