Baakadaha cuntada waxay ku mashquulsan tahay meel muhiim ah wax soo saarka cuntada iyo wareegga, laakiin inta ay keenayso waxtarka iyo fududeynta dadka, waxaa sidoo kale jira dhibaatooyin wasakho leh oo jawiga ah oo ay sababaan qashinka baakadaha. Sidaa darteed, sannadihii ugu dambeeyay, diyaarinta iyo adeegsiga filimada baakadaha la cuni karo ayaa lagu fuliyay guriga iyo dibedda. Marka loo eego cilmi-baarista, filimka baakadaha la cuni karo waxay leeyihiin astaamaha ilaalinta deegaanka cagaaran, nabadgelyada iyo nooleyada. Waxay xaqiijin kartaa tayada cuntada iyada oo loo marayo waxqabadka caabbinta oksijiinta, caabbinta qoyaanka iyo tahriibka qurxinta iyo somalida si loo kordhiyo nolosha shelf ee cuntada. Filimka qadhaadhka ee la cuni karo ayaa inta badan laga sameeyaa ashyaa'da macruufka ah ee la cuni karo Iyada oo ay la socoto horumarinta deg-degga ah ee warshadaha cuntada ee ku habboon ee dalkayga, adeegsiga filimaanta qawaaniinta ee la cuni karo ee ku jira xammu-lacagaha si tartiib tartiib ah ayey u kordhin doonaan mustaqbalka.
01. Sodium CarborByMylyelyl
Sodium Carborborykyl cellulose (cmc-na) waa nooc ka soo baxa carboblayyluylay cellulose waxayna tahay xanjada ugu muhiimsan ee unugyada unugyada ugu muhiimsan ee ionic. Sodium CardyMylyl CillyMeyl ayaa badanaa loo diyaariyey xarun polionic ah anionic CMC-N waa cadaan cad ama budo granclar, ur la'aan, dhadhan la'aan, hygroscopic, fududahay in lagu kala firdhiyo biyaha si loo sameeyo xalka aruurinta daah-furka.
Sodium CarborByMykyl Cellulose waa nooc ka mid ah dhumuc weyn. Sababo la xiriira guryaheeda wanaagsan ee wanaagsan, waxaa si weyn loogu adeegsaday warshadaha cuntada, waxayna sidoo kale kor u qaadday koritaanka deg-degga iyo caafimaadka ee warshadaha cuntada illaa xad. Tusaale ahaan, sababtoo ah saameynteeda qaro weyn iyo emulsift, waxaa loo isticmaali karaa xasilinta cabitaannada yogurt waxayna kordhisaa aragtida nidaamka yogurt; Sababta oo ah xaydhaheeda iyo dib-u-celinta dib-u-celinta, waxaa loo isticmaali karaa in lagu hagaajiyo isticmaalka baastada sida rootiga iyo rootida la dubay. tayada, dheereynta shelf nolosha nolosha waxyaabaha ka soo baxa baastada, iyo hagaajinta dhadhanka; Sababtoo ah waxay leedahay saameyn gel gaar ah, waxay ku habboon tahay abuurista wanaagsan ee jel ee cuntada, sidaa darteed waxaa loo isticmaali karaa in lagu sameeyo jelly iyo macaanka; Waxaa sidoo kale loo istcimaali karaa filim dahaad la cuni karo ee sheyga lagu daro dhumucyo kale oo lagu dabaqayo dusha sare ee cuntooyinka, oo ay ka dhigi karaan cunno aad u badan, sababtuna waa wax dhib ah, uma horseedi karto saameyn xun oo ku saabsan caafimaadka aadanaha. Sidaa darteed, fasalka-fasalka CMC-NA, sida cunno ku habboon oo ku habboon, ayaa si weyn loogu isticmaalaa wax soo saarka cuntada ee warshadaha cuntada.
02. Sodium CarborsyMytylClulose la cuni karo filim
Cilmiga carborbykyl-ka ayaa ah chether chether oo abuuri kara filim aad u fiican qaab gelbeel kuleyl, sidaa darteed waxaa si weyn loogu isticmaalaa warshadaha dawooyinka iyo cuntada. Filimka Kariimka ah ee Carborborbykykyl waa oksijiin wax ku ool ah, kaarboon dioxide iyo lipid, laakiin waxay iska caabbisaa liidata u gudbinta buundada biyaha uumi. Filimaanta la cuni karo ayaa lagu horumarin karaa iyadoo lagu daro qalabka neef-qaadatada, sida lipids, si xal loogu sameeyo filimka, sidoo kale waxaa loo yaqaanaa in ay suurtogal u tahay suurtagalnimada lipid.
1. Waxaa la rajeynayaa in lagu sameeyo oo lagu dabaqo unugyada degdegga ah, kafee deg-deg ah, oatmeal oo deg deg ah iyo budada caanaha ee soybean ah mustaqbalka. Boorsada baakadaha gudaha ah ayaa badalay filimka caagga ah ee caagga ah.
2. U adeegsiga 'CarborBMykyl Cell' Place-filimka salka lagu sameeyo, glycerin sida absosizer, oo ku darista samatabka koollada ee la cuni karo, xirmooyinka budada ee lagu keydiyo 30 maalmood iyo dufan muddo-dheer lagu duubo filimka.
3. Isticmaalka budada liinta, glycerin, iyo gawaarida sodium-ka sodiumbymymylcellulose maadaama filim-sameynta alaabta ceeriin ee filimada liin la cunayo
4. U isticmaalida xalka unugyada sodium-ka aquol-ka aqueous ee side-ka side-ka ah ee Nobriletin-ka ah maaddaama ashyaa'da ceyriinka ah, oo ah shey isku dhafan oo ka mid ah 'carbin-sodium' oo loo diyaariyo inuu kordhiyo nolosha shelf ee qajaarka
Waqtiga Post: Feb-14-2025